Bornova'dan Gıda Güvenliği Uyarısı! Sağlığınızı Korumanız İçin Bilmeniz Gerekenler

Bornova Belediyesi, şehir bostanlarında üretim yapan kadınlara "Çocuklar ve Gıda Güvenliği" konulu önemli bir seminer düzenledi. Etkinlikte, gıda güvenliği, yoksulluk, sağlıklı beslenme ve kent tarımı gibi meseleler üzerinde duruldu. Seminerin konuşmacısı, BAYETAV Genel Sekreteri ve halk sağlığı uzmanı Dr. Bülent Şık'tı. Altındağ Atatürk STK Yerleşkesi'nde gerçekleştirilen bu etkinlik, sağlıklı gıdaya ulaşmanın giderek zorlaştığı bir dönemde, üretici kadınlar ve katılımcılar için oldukça faydalı bir deneyim sundu.

Yoksulluk, kimyasal kirlilik ve düzensizliğin etkisi altında çocuk sağlığı

Dr. Bülent Şık, özellikle çocukların gıda kaynaklı sağlık tehditleriyle karşı karşıya kalması konusuna vurgu yaptı. Pestisit kalıntıları, su ve toprak kirliliği ile üretim süreçlerindeki hijyen eksiklikleri, çocukların bağışıklık sistemi üzerinde yıkıcı etkiler yaratıyor. Şık, bu konu hakkında şunları belirtti:

“Çocuklar, henüz gelişim aşamasında bulunan bağışıklık sistemleri dolayısıyla kimyasal maddelere karşı son derece hassastır. Kirli su ve toprak ile gerçekleştirilen üretim, gıdaların toksik maddelerle bulaşmasına neden olmaktadır. Ne yazık ki, Türkiye’de çocukların kurşun gibi zararlı maddelere maruziyetini önlemeye yönelik sistematik bir plan bulunmamaktadır. Gıda güvenliği, yalnızca bireylerin değil, toplumun genel bir sorumluluğudur.”

Başkan Eşki: “Sağlıklı gıda, bir ayrıcalık değil, herkesin hakkıdır”

Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, semineri değerlendirirken, sağlıklı gıdaya erişimin tüm bireyler için temel bir hak olduğunu belirtti. Kent bostanları ve yerel tohum üretimi ile kırsal kalkınma projeleriyle bu alanda belirgin adımlar attıklarını ifade etti. Eşki, “Göreve başladığımız günden beri, tarımsal üretimi desteklemek ve Bornova’daki üreticilerimizi sağlıklı, temiz gıdaya yönlendirmek önceliklerimiz arasında. Ekolojik Kent Yerel Tohum Merkezimiz aracılığıyla ata tohumlarını ve fideleri üreticilerimize ulaştırıyoruz. Kırsal mahallelerde düzenlediğimiz etkinliklerle hem üretimi teşvik ediyor hem de sağlıklı yaşamın önemini vurguluyoruz. Gıda güvenliği, geleceğimizin teminatı olan çocuklarımız için atılacak en hayati adımlardan biridir.” dedi.

Kadın üreticiler için farkındalık çalışmaları devam edecek

Bornova Belediyesi, kent bostanlarında üretim yapan kadınlara yönelik düzenlediği bu seminerle, sürdürülebilir tarım, halk sağlığı ve toplumsal dayanışma konusunda önemli bir farkındalık yaratmayı amaçlıyor. Belediye, bu tür bilgilendirme toplantılarına farklı konularda devam edeceğini açıkladı.