Kaşarlı Pide Dönemi Sona Erdi! Bakanlık Yeniden Düzenledi, Tüketici Bilgileniyor!

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin doğru bilgiye ulaşmasını sağlamak amacıyla gıda ürünlerindeki yanıltıcı ifadeleri önlemek için önemli bir yasa değişikliği gerçekleştirdi. Özellikle pide ve sandviçlerde sıkça rastlanan “kaşar peyniri” ifadesinin, içeriğinde eritme peynir bulunması durumunda kullanılamayacağına karar verildi. Böylece gıda etiketleri ile içeriği arasında tam bir uyum sağlanacak.

KAŞARLA DEĞİL, ERİTME PEYNİRİYLE

Bakanlık, restoranlar ve yemek sunumu yapan yerlerdeki ürünlerin yanıltıcı adlandırmalarla sunulmasını engellemek amacıyla yeni düzenlemeler getiriyor. İçeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peynir barındıran pideler, bundan böyle “kaşarlı pide” olarak adlandırılmayacak. Bu ürünler yalnızca “eritme peynirli pide” şeklinde menülerde yer alacak.

TÜKETİCİYİ KORUMAYA YENİ ADIM

Türk Gıda Kodeksi kapsamındaki bu değişiklik, tüketicilerin ne satın aldıklarını bilinçli olarak anlamalarını sağlamak amacıyla hayata geçirildi. Bakanlık yetkilileri, “Tüketicilerin seçimlerini etkileyen unsurların açık bir şekilde belirtilmesi şarttır.” vurgusu yaparak, içerik-etiket uyumunun zorunlu bir hale geldiğini ifade etti.

Yalnızca pideler değil, sandviçler de bu düzenlemeden etkileniyor. Kaşar peyniri yerine eritme peynir ile hazırlanan sandviçler, menülerde “kaşarlı” değil “eritme peynirli” olarak sunulacak. Ayrıca, yer fıstığı kullanarak yapılan tatlılar için de benzer bir yenilik getirildi. Antep fıstığı içermeyen ürünlerde “fıstıklı baklava” ibaresi artık kullanılamayacak; bunun yerine “yer fıstıklı baklava” denmesi zorunlu olacak.

GIDA GÜVENLİĞİNDE YENİ BİR DÖNEM

Bu düzenleme, Ekim 2024 itibarıyla art arda yayımlanan gıda dolandırıcılığı raporlarının ardından, vatandaşların duyduğu endişeleri gidermeyi amaçlıyor. Gıda sektöründe şeffaflık, etik üretim ve doğru bilgilendirme ilkelerini ön plana çıkaran bu uygulama, tüketiciler tarafından olumlu karşılandı.