Şerbetli ve Hafif: Lor Tatlısı Tarifi ile Farklı Bir Lezzet Deneyin!

Tatlı arayışında hem hafiflik hem de geleneksel lezzet isteyenler için lor tatlısı mükemmel bir tercih olmaktadır. Şekerin yoğunluğundan uzak, yumuşak kıvamı ve kendine özgü aromasıyla beğeni toplayan bu tatlı, özellikle az malzemeyle lezzet yaratmak isteyenler için ideal bir tarif sunuyor. İşte lor tatlısının yapılışı…

LOR TATLISI TARİFİ

MALZEMELER

Hamuru için:

250 gram tuzsuz lor peyniri

1 adet yumurta

1 çay bardağı irmik

1 çay bardağı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilin

İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Şerbeti için:

2 su bardağı su

1,5 su bardağı toz şeker

Birkaç damla limon suyu

HAZIRLANIŞI

Şerbetin Hazırlanması:

Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayın. Bir tencereye su ve şekeri koyarak kaynaması için ocağa yerleştirin. Kaynadıktan sonra, orta ateşte yaklaşık 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ocaktan almadan önce birkaç damla limon suyu ekleyin ve ardından soğumaya bırakın.

Hamurun Hazırlanması:

Geniş bir kapta lor peyniri, yumurta, irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı pudra şekerini bir araya getirerek karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Gerekirse, az miktarda un ekleyebilirsiniz.

Şekil Verme:

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak hafifçe yassılaştırın. Arzuya göre, üzerine fındık ya da badem yerleştirebilirsiniz.

Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Şerbetleme:

Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine, soğumuş şerbeti dökün. Tatlıların şerbeti iyice çekmesi için bir süre bekletin.

SERVİS ÖNERİSİ

Servis sırasında üzerine hindistan cevizi, toz Antep fıstığı veya biraz tarçın serpebilirsiniz. Bu tatlıyı ılık ya da soğuk olarak sunabilirsiniz. Ayrıca, bir top vanilyalı dondurma ile mükemmel bir uyum sağlayacaktır!